ചൊറിഞ്ഞാലും; ആരോഗ്യമുണ്ടാക്കും

ആരോഗ്യം അങ്ങാടിയില്‍ നിന്നോ, കടയില്‍ നിന്നോ വൈദ്യശാലകളില്‍ നിനിന്നോ വാങ്ങാന്‍ കിട്ടുന്നതല്ല. മറിച്ച്, […]

ജാതിക്ക

സര്‍വ്വസാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങളില്‍പ്പെട്ടതാണ് ജാതിക്ക. ആയുര്‍വ്വേദ ഔഷധങ്ങളായ അരിഷ്ടങ്ങള്‍, കഷായങ്ങള്‍, ലേഹ്യങ്ങള്‍, […]

സ്വര്‍ണനിറമുള്ള ധാന്യം

ഗോതമ്പ് ഉല്‍പന്നങ്ങള്‍ കഴിക്കാത്തവര്‍ ഏറെ ഉണ്ടായിരിക്കുകയില്ല. എന്നാല്‍ ഇതൊരു ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഉല്‍പന്നം എന്നതിനേക്കാളുപരി […]

പാലിലെ അരുചിയും ദുർഗന്ധവും

പാലില്‍ കയ്പും ദുര്‍ഗന്ധവും പല കാരണങ്ങളാല്‍ ഉണ്ടാവുന്നു. പാലിലെ കൊഴുപ്പ്, മാംസ്യം എന്നീ […]

ഇഞ്ചി

ഏകദേശം ഒരടിവരെ ഉയരത്തില്‍ കാലവ്യത്യാസമന്യേ വളരുന്ന സസ്യമാണ് ഇഞ്ചി. ഇഞ്ചി ഒരു പ്രത്യേകരീതിയില്‍ […]

നെല്ലിക്ക

യുഫോര്‍ ബിയേസി കുടുംബത്തില്‍ ജനിച്ച നെല്ലിക്കയുടെ ശാസ്ത്രനാമം എംബ്ലിക്ക ഒഫീസിനാലിസ് എന്നാണ്. പക്ഷിമൃഗാദികള്‍ […]

പാലിലെ കൊഴുപ്പിനെ ബാധിക്കുന്ന ഘടകങ്ങള്‍

ക്ഷീരകര്‍ഷകരെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം അവര്‍ക്കുണ്ടാകുന്ന പ്രധാന പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ ക്ഷീര സംഘങ്ങളില്‍ നല്‍കുന്ന പാലില്‍ കൊഴുപ്പ് […]

കോഴിമാംസം; പോഷകങ്ങളുടെ കലവറ

എളുപ്പത്തില്‍ പാകം ചെയ്യാവുന്നതും വളരെയധികം പോഷകമൂല്യമുള്ളതും താരതമ്യേന വിലക്കുറവുള്ളതുമായ ഒരു മാംസാഹാരമാണ് കോഴിയിറച്ചി. […]

സുന്ദരി ടര്‍ക്കി രോഗിയായാല്‍

കോഴിവളര്‍ത്തല്‍ പോലെ പ്രചാരം ലഭിച്ചിട്ടില്ലാത്ത മേഖലയാണ് ടര്‍ക്കിക്കോഴി വളര്‍ത്തല്‍ അഥവാ വാങ്കോഴി വളര്‍ത്തല്‍. […]

2016 Year of Pulses(പയര്‍ വര്‍ഷം)

ഐക്യരാഷ്ട്രസഭ 2016-നെ പയര്‍വര്‍ഗ വര്‍ഷമായി (International Year Of Pulses)പ്രഖ്യാപിച്ചു. ഇതിന്റെ സുഗമമായ […]