ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചിയും ഗന്ധവും വര്ധിപ്പിക്കുന്നതുകൊണ്ട് അടുക്കളയില് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത പലവ്യഞ്ജനമാണ് ഉള്ളി. ബാക്ടീരിയ, ഫംഗസ് […]
നാട്ടിന്പുറങ്ങളില് സുലഭമായി കണ്ടുവരുന്ന ഒരു ഔഷധ കുറ്റിച്ചെടിയാണ് ചെമ്പരത്തി. ചെമ്പരത്തിയുടെ ഇല, വേര്, […]
റശീദ ബാനുവിന്റെ പി.എച്ച്.ഡിക്ക് പിന്നില് ഇഛാശക്തിയുടെയും നീണ്ട പ്രയത്നങ്ങളുടെയും ഒരുപാട് കഥകള് പറയാനുണ്ട്. […]
ബ്രഹ്മി ഓര്മശക്തിയും ബുദ്ധിവികാസവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഔഷധസസ്യങ്ങളില് ആദ്യം കേള്ക്കുന്ന പേര് ബ്രഹ്മിയുടേതാണ്. ഈര്പ്പമുള്ള […]
വിഭവമേതായാലും സുഗന്ധവും രുചിയും വേണമെങ്കില് അല്പം പുതിനയില ചേര്ക്കണം. രുചി കൂട്ടാന് മാത്രമല്ല […]
പഴുത്ത തക്കാളിയുടെ നീരും തേനും സമം ചേര്ത്ത് മുഖത്ത് പുരട്ടി അരമണിക്കൂറിനു ശേഷം […]
മാംസത്തിനും പാലിനും പുറമെ ആടുകളില്നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന ഉപോല്പന്നമായ ആട്ടിന്തോല്, രോമം, എല്ല്, കാഷ്ഠം […]
പൂളക്കിഴങ്ങ്, കപ്പക്കിഴങ്ങ്, കൊള്ളിക്കിഴങ്ങ്, മത്തോക്ക്, ചീനി എന്നീ പേരുകളിലെല്ലാം അറിയപ്പെടുന്നതാണ് മരച്ചീനി. വേവിച്ചും […]
പേരുകൊണ്ടുതന്നെ പുഴയുടെ സാമീപ്യം ഉണ്ടെന്ന് തോന്നുന്നു. ആറിന് സമീപം വളരുന്നതുകൊണ്ടാവാം കറ്റാര് വാഴക്ക് […]
ചക്കപുരാണം മൂവായിരം മുതല് ആറായിരം വര്ഷങ്ങള്ക്കു മുമ്പുതന്നെ ഇന്ത്യയില് ചക്ക കൃഷി ചെയ്തിരുന്നു […]